小米能做什么(小米的十种吃法)

小米能做什么美食

原料：

燕麦50克糙米50克小米100克面粉越100克

做法：燕麦和糙米清水泡4小时以上。

小米淘净泡10分钟即可。泡好的所有料捞出放入豆浆机，加入最低水位的水，用“果蔬冷饮”功能打成糊。打好的糊糊。加入面粉，最好一点点的加。搅拌成稠糊糊。舀一勺倒下几秒恢复原样为好。

电鏊子加热，舀一勺糊糊放在边上。用板子转一圈摊匀。加热变干边翘起可揭下来。叠煎饼，三分之一折起。两边朝中间折起。反过来层叠保持外形好看也不容易展开。抹酱，放大葱，煎饼小，放葱丝，卷起美味无比。

回答不易，望君采纳！

小米能做什么吃的

Office美女如何抵抗办公室侵害----海苔鸡胸芝士

原料：海苔、鸡胸、奶酪片、芹菜叶。

调料：盐、胡椒粉、白酒、橄榄油。

做法：

1、将鸡胸肉用片刀法片成大薄片（此处小米的刀工得已充分的肯定，小妞们报以雷鸣般的掌声，幻想）。

2、将鸡胸片上撒上白酒、胡椒粉、盐腌渍。

3、在鸡胸片上依次放上海苔片、奶酪片、芹菜叶（当告知小妞芹菜叶是她们扔了我捡回来的，惨遭小妞毒脚。）

4、将鸡肉卷卷好，放油锅内煎熟。

5、取出后斜刀切开，即可装盘。

小贴士：

小球藻食物有海藻、海带、紫菜啊它们有如下功能：

1、均衡补充人体所需的各种营养；

2、排除体内有机物、重金属、污染物等致病因素；

3、提高机体免疫力、解除亚健康状态。小球藻因此在发达国家畅销不衰，并始终占据保健食品的主导地位，人们利用它来协调营养素与体内酸碱度的平衡、排除环境污染的影响、恢复并强化抵抗力。

小米能做什么零食

小米是补中益气的代表食品之一，营养价值远超过大米，具安眠作用。

记得老年人常常教育子弟说：“人要吃五谷杂粮，身子骨才能够结实，怎么能净吃京米白面哪。”这话是有道理的，因为吃五谷杂粮，可以吸收不同成份的营养，较之吃某种单一的粮食好得多。

粗粮虽有个“粗”字，但烹饪得法，还是很好吃的。

小米的吃法有三：一是熬粥，二是煮饭。煮小米饭不是连汤一起煮，而是开锅之后，用抓篱把饭捞出来，再上蒸笼蒸。三是磨成小米面，蒸丝糕吃。这三种吃法，各有各的滋味，但以煮粥吃最好。

好的小米，色泽黄亮。小米新而黄亮，汤粥粘且醇香。小米不要淘洗太久或用力搓洗，否则会令小米外层的营养素流失。做粥时，清水沸开再入锅，若水质酸性，加点碱，再以强火沸煮；漂起米油时，改为文火慢熬，待到米油增多加厚成脂、米粒开花，粥就熬好了。

小米能做什么粥

小米粥，打豆浆的时候放上也不错

小米能做什么食物

大米可做的食品有很多，像大米粥、米粉,年糕,米醋,粽子,汤圆,米酒,米饼，米饭及其相关产品，例如寿司、粥爆米花各种膨化食品，例如旺旺，主要是膨化食品啊，还有粽子了，八宝粥

1、米粉丝

①工艺流程：白大米→洗涤→浸渍→制浆→蒸熟→制丝→再蒸熟→干燥→成品。

②制作要点：

洗涤、浸渍：将白大米放入洗米机或洗米槽中洗干净，再放入浸米糟中浸渍2～3小时。

制浆：把浸好的米放入磨碎机中，加适量水磨成米浆，再用压榨机榨去水分，制得块状湿淀粉。

蒸熟：把湿淀粉破块，充分揉摩后，放入蒸笼中蒸至八成熟。

制丝：将八成熟的淀粉小块用滚轴压片机压成薄片，再用制丝机制成条。

再蒸熟：把制好的米粉条立即放入蒸笼内蒸至完全成熟。取出用清水快速冷却洗去粘物质。

干燥：把洗净的米粉条整形后，放在干燥板上，置于架上晒干，即为成品。

2、米花糖

①工艺流程：制米干→爆米花→熬糖浆→成型。

②制作要点：

制米干：把糯米淘洗净，水浸7～8小时，捞出后蒸成粘米饭，将米饭晒干、晒透，把粘接成块的搓成散粒。

爆米花：一般有两种方法，一是砂炒，二是油炸。砂炒法是，把砂子筛选洗淘干净，除去粗粒和细末，留比米粒略小的均匀砂粒。把砂粒用豆油拌炒，使砂粒表面光滑，再把砂粒放入锅中炒热，投入米干，用急火炒拌，爆花后及时出锅，筛去砂粒。油炸法是，把食油放入锅中烧到180℃左右，放入米干，爆成花时迅速捞出。注意不要爆焦或爆花不良。

熬糖浆：把砂糖和水放入锅中加热，汗锅后加入饴糖，熬到116～120℃即可。

成型：把米花倒入熬好的糖浆内，搅拌均匀，然后铺入模框内，压平，厚约3.5厘米。最后在上面放一层白糖，撤上桂花，用刀切成长方块，即为成品。

3、大米饴糖

①工艺流程：原料（大米）→浸泡→蒸料→作坯→熬糖→成品。

②制作要点：

浸泡：把大米放入缸内加水浸泡1.5～2小时，并反复搓洗，然后捞起用清水洗净，沥去水。

蒸料：将泡过的大米用大火蒸煮70～100分钟，米熟透后把米取出，倒入清水缸内浸泡，让其充分吸水，约10～15分钟，饭粒开始膨胀时取出，重新猛蒸1.5～2小时，将米饭取出，倒入木桶内扒散。

作坯：稍微冷却后，将预先制好的麦芽浆（大麦或小麦置于28～30℃的室温下催芽，芽长1.5～2厘米时粉碎成浆）均匀地洒在米饭上，反复搅拌均匀。

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以上就是关于小米能做什么的相关介绍，做法可以举一反三，能做出好多品种的。内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。