黑米和小米(小米好还是黑米好)

黑米和小米哪个更营养

中医认为，黑米具有滋阴补肾、健脾暖肝、明目活血的作用，可以治疗贫血、头昏、视物不清、头发早白等多种病症。小米本身是调补脾胃,同时还有治失眠的作用.两种都可以煮粥,口感都很好

黑米和小米熬到一起有什么作用

这么做很好大米做成粥更易于消化吸收大米中的维生素B1丰富，小米有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠功效，还具有滋阴养血的功能，黑米具有滋阴补肾，健脾暖肝、明目活血功效一起吃效果最佳。

小米和黑米的功效与作用

小米的营养价值很高，含蛋白质9.2%～14.7%，脂肪3.0%～4.6%及维生素，除食用外，还可酿酒、制饴糖。

每100克小米含蛋白质9.7克，比大米高；脂肪1.7克，碳水化合物76.1克，都不低于稻、麦。对于一般粮食中不含有的胡萝卜素，小米每100克中含量达0.12毫克，维生素B1的含量位居所有粮食之首。

中国北方许多妇女在生育后，都有用小米加红糖来调养身体的传统。小米熬粥营养价值丰富，有“代参汤”之美称。小米不需精制，它保存了许多的维生素和无机盐，小米中的维生素B1可达大米的几倍，而无机盐含量也高于大米。

总之，小米含有丰富的脂肪，为大米7.8倍，且主要为不饱和脂肪酸；含有大量的维生素E，为大米的4.8倍；膳食纤维含量丰富，为大米的4倍；含钾高含钠低，钾钠比大米为9∶1，而小米为66∶1，经常吃些小米，对高血压患者有益；含铁量高，为大米的4.8倍；含磷也丰富，为大米的2.3倍。这就是小米能补血、健脑的原因。

黑米和小米能一起煮吗

小米与黑米可以一起煮粥，做法如下：

一、材料

小米50克、黑米50克、大米50克、冰糖15克

二、做法

1、准备好材料。

2、将原料中的小米、黑米、大米用清水浸泡3-4个小时。

3、将所有原料清洗干净倒入电饭煲，加入足够多的水，按下煮饭键盖上盖子煮。

4、煮大约20分钟后就要时刻关注着电饭煲的变化了，稍见冒热气就赶快的掀起盖子，以免溢出。开锅后就打开盖子煮，不要管它，慢熬着。

5、熬大约30-40分钟的时间，粥煮至汤汁粘稠并冒着小泡泡就差不多了。

6、最后将煮饭键按换成保温键，盖上电饭煲的盖子保温，2小时后，就可以有现成的八宝粥吃了。

黑米和小米一起吃有什么功效

黑米和小米能一起煮。

材料：黑米、百小米、大米、红枣、花生、干桂圆肉。

辅料：冰糖（红糖、白糖也可以度）

操作步骤：

1、小米清洗干净，提前浸泡两小时问。答

2、大米、黑米用清水洗净，浸泡一小时。

3、红枣清洗干净，去掉里面的枣核，注意保持形体完整。

4、花生清洗干净，提前浸泡两小时。

5、将以上所有食材和干桂圆肉一块放入电饭回锅，加水没过食材约3厘米左右，按煮粥键。

6、电饭锅结束工作后，焖一会儿，开盖盛入碗中，加冰糖适量调答味。

以上就是关于黑米和小米的相关介绍，胃,同时还有治失眠的作用.两种都可以煮粥,口感都很好。内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。